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『安心・安全な良い食品』をテーマに食品の販売をおこなう『さとなか』のブログです。
by yoishokuhin
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良い食品処さとなか
奈良県大和郡山市豆腐町40-2
0743-52-2218
お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。お待ちしております!
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美味しい「おこわ」味わってみませんか。
2009年 02月 03日
「飯蒸し」は、一般に山菜おこわなどが知られていますが、季節ごとの素朴な素材を
使ったもち米料理です。
現在3種類あります。
「小松菜とはたけしめじ」、「ひじきと焼きとうもろこし」、「実山椒と鶏肉」です。
懐石料理人の大槻さんが造った逸品です。
かつお、昆布の出汁でお酒をブレンドして造られています。
しかし、もち米の美味しさと季節を楽しむことが出来るなんてすばらしいですねぇ
by
yoishokuhin
|
2009-02-03 07:12
|
食品
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