『安心・安全な良い食品』をテーマに食品の販売をおこなう『さとなか』のブログです。


by yoishokuhin

洋食の定番「ハンバーグ」。

昔は、ミンチ肉・たまねぎ・卵・パン粉を固めて焼く。
これが、ハンバーグだったように思う。
ハンバーグといえば家庭のおふくろの味があったように思える。
そしてその味を、脳裏に深く刻み込んだものだ。
外食のハンバーグはパン粉が多すぎておいしくなかったような気がする。
しかし現在は、素材の違う色々なハンバーグが出てきた。
美味しいハンバーグのオンパレードだ。
もう脳裏に刻むハンバーグは、昔話になってしまったのかなぁ。
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by yoishokuhin | 2009-03-22 07:11 | 食品