『安心・安全な良い食品』をテーマに食品の販売をおこなう『さとなか』のブログです。


by yoishokuhin

「蕎麦」でティーサロン

食の語り部プロジェクトの恒例のまちなかティーサロンを開きました。
今回は京都の匠屋さんの石田 洋さんによる「そば三昧」でした。
美味しい蕎麦は碾臼で決まるのですねぇ。蕎麦打ちばかりに気を取られてましたが・・・
韃靼蕎麦茶「そばみどり」の普通の蕎麦茶にないふくよかな香りに堪能しました。
そして鮮やかな緑色をした蕎麦茶なんですねぇ。驚きました。
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by yoishokuhin | 2014-08-25 09:11 | 大和郡山市