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『安心・安全な良い食品』をテーマに食品の販売をおこなう『さとなか』のブログです。


by yoishokuhin

甘味の少ない「餡」はいやですか?

糖分控えめのほんのり甘い餡を作ってみました。
寒天溶液に、果汁100%のアップルジュースを入れて、
手作りの餡を落としてみました。
ほんのりと甘く、少し酸味のあるゼリーが出来上がりました。
残念ながら、私どもの女性には不評でした。
やはり餡は甘味が多くなければ美味しくない!
酸味のあるぜりーと餡はあわない!
餡にあうのは甘い抹茶ぜりー!
皆さんはどうですか?
甘味の少ない「餡」はいやですか?_b0142752_773164.jpg

by yoishokuhin | 2008-09-05 07:07 | 菓子