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『安心・安全な良い食品』をテーマに食品の販売をおこなう『さとなか』のブログです。


by yoishokuhin

良質な本枯節を紹介します。

ここで紹介するのは、血合い抜き手もみかつおです。
カビ付けを4度繰り返し熟成しきった「4番カビ」以上の本枯節を厳選しています。
そして、血合い肉部分を丁寧に取り除いています。
そのため、くせがなく、上品な香ばしさは、なんとも言えません。
良質な本枯節を紹介します。_b0142752_731361.jpg

by yoishokuhin | 2008-10-04 07:43 | 食品